Консервы очень свежие
Основная причина, по которой большинство людей отказываются от консервов, заключается в том, что они думают, что консервы не свежие.
Это предубеждение основано на потребительских стереотипах о консервах, которые заставляют их приравнивать длительный срок хранения к несвежести.Тем не менее, консервы — это такая долговечная свежая пища с длительным сроком хранения.
1. Свежее сырье
Чтобы обеспечить свежесть консервов, производители консервов будут тщательно выбирать свежие продукты в сезон.Некоторые бренды даже создают собственные базы посадки и рыболовства, а также строят поблизости заводы для организации производства.
2. Консервы имеют длительный срок хранения.
Причина длительного срока хранения консервов заключается в том, что консервы в процессе производства подвергаются вакуумной герметизации и высокотемпературной стерилизации.Вакуумная среда предотвращает контакт продуктов, стерилизованных при высокой температуре, с бактериями в воздухе, предотвращая загрязнение продуктов питания бактериями в источнике.
3. Консерванты не нужны вообще
В 1810 году, когда появились консервы, современные пищевые консерванты, такие как сорбиновая кислота и бензойная кислота, еще не были изобретены.Чтобы продлить срок годности продуктов, люди использовали технологию консервирования, чтобы превратить продукты в банки.
Когда речь заходит о консервах, первая реакция большинства людей — «отказаться».Люди всегда думают, что консерванты могут продлить срок хранения продуктов, а консервы обычно имеют длительный срок хранения, поэтому многие люди ошибочно думают, что в консервы должно быть добавлено много консервантов.В консервы добавляют много консервантов, как говорит общественность?
консервант?Нисколько!В 1810 году, когда появились банки, из-за несоответствия технологии производства было невозможно создать вакуумную среду.Чтобы продлить срок годности продуктов питания, производители в то время могли добавлять в них консерванты.Сейчас в 2020 году уровень развития науки и техники был очень высоким.Человек может умело создать вакуумную среду для обеспечения гигиены пищи, чтобы оставшиеся микроорганизмы не могли расти без кислорода, чтобы еда в банках могла долго сохраняться.
Поэтому при нынешних технологиях нет необходимости добавлять в него консерванты.Что касается консервов, у большинства людей все еще есть много недоразумений.Вот несколько решений:
1. Консервы не свежие?
Основная причина, по которой многие люди не любят консервы, заключается в том, что они думают, что консервы не свежие.Большинство людей подсознательно отождествляют «длительный срок хранения» с «несвежим», что на самом деле неверно.В большинстве случаев консервы даже свежее, чем фрукты и овощи, которые вы покупаете в супермаркете.
Многие консервные заводы будут создавать свои собственные посадочные базы рядом с заводами.Возьмем в качестве примера консервированные помидоры: на самом деле сбор, изготовление и запечатывание помидоров занимает меньше суток.Как они могут быть свежее большинства фруктов и овощей за короткое время!В конце концов, до того, как потребители купили их, так называемые свежие фрукты и овощи уже испытали трудности 9981 и потеряли много питательных веществ. На самом деле большинство консервов более питательны, чем свежие продукты, которые вы едите.
2. Такой долгий срок годности, что происходит?
Мы уже упоминали одну из причин длительного срока хранения банок, то есть вакуумную среду, а вторую – высокотемпературную стерилизацию.Высокотемпературная стерилизация, также известная как пастеризация, позволяет продуктам, стерилизованным при высокой температуре, больше не контактировать с бактериями в воздухе, что называется предотвращением загрязнения продуктов питания бактериями из источника.
3. Консервы уж точно не такие питательные, как свежие продукты!
Недостаток питательных веществ – вторая причина, по которой потребители отказываются от покупки консервов.Эти консервы действительно питательны?На самом деле температура обработки мясных консервов составляет около 120 ℃, температура обработки консервированных овощей и фруктов не превышает 100 ℃, а температура нашей ежедневной готовки составляет более 300 ℃.Следовательно, потери витаминов в процессе консервирования превысят потери при жарке, жарке, жарке и варке?Более того, наиболее авторитетным доказательством для оценки свежести пищи является определение степени исходных питательных веществ в пище.
Время публикации: 08 августа 2020 г.