1 января 2026 г., Глобальный — С наступлением 2026 года, когда часы по всему миру отбивают первые мгновения, страны повсюду по-разному отмечают Новый год. В 2025 году мировая экономика продемонстрировала признаки устойчивого восстановления, несмотря на сохраняющиеся проблемы. На этом фоне консервированные продукты, как важнейший компонент мировой торговли, пережили новые события и изменения. Встречая Новый год, мы не только отмечаем новое начало, но и размышляем о результатах торговли консервированными продуктами в 2025 году и смотрим на ее тенденции в 2026 году.
Обзор рынка консервированных продуктов питания в 2025 году
В 2025 году мировая торговля консервированными продуктами продемонстрировала устойчивый рост. Согласно данным...Глобальный отчет о торговле продуктами питания за 2025 годСогласно данным Международной ассоциации продовольственной торговли (IFTA) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), общая стоимость торговли консервированными продуктами питания достигла приблизительно 185 миллиардов долларов, что на 4,5% больше, чем годом ранее. Этот рост был обусловлен главным образом постепенным восстановлением глобальных цепочек поставок, растущим потребительским спросом на удобные в употреблении продукты питания, а также преимуществами консервированных продуктов в хранении и транспортировке.
Основные страны-экспортерыВ 2025 году ведущими экспортерами консервированных продуктов были Китай, США, Таиланд и Италия. Китай сохранил свою позицию крупнейшего в мире экспортера консервированных продуктов, объем экспорта которого достиг около 42 миллиардов долларов, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году. США заняли второе место с объемом экспорта около 38 миллиардов долларов, что на 4,2% больше, чем годом ранее. Таиланд, благодаря высоким показателям экспорта консервированных фруктов (особенно ананасов и манго), достиг объема экспорта около 15 миллиардов долларов, что на 6,5% больше, чем в предыдущем году.
Основные импортные рынкиОсновными рынками сбыта консервированных продуктов были США, Япония, Германия и Великобритания. США, крупнейший импортер консервов, зафиксировали импорт на сумму около 32 миллиардов долларов в 2025 году, что на 3,8% больше, чем в предыдущем году. Спрос Японии на консервированные морепродукты (особенно тунец и лосось) продолжал расти, достигнув примерно 12 миллиардов долларов, что на 5,2% больше, чем в предыдущем году. Европейский рынок также оставался стабильным: Германия и Великобритания сообщили об импорте на сумму 10 миллиардов и 8 миллиардов долларов соответственно.
Торговые тенденцииВ 2025 году в торговле консервированными продуктами наблюдались следующие тенденции:
- Рост осведомленности о здоровом питании: значительно вырос потребительский спрос на консервированные продукты с низким содержанием натрия, без добавок и органического происхождения, что стимулировало торговлю сопутствующими товарами.
- Акцент на экологичную упаковку: Экологичная упаковка (например, перерабатываемые металлические банки) стала ключевым аргументом в пользу покупки, и многие страны-импортеры вводят более строгие экологические стандарты.
- Рост развивающихся рынков: Спрос на консервированные продукты в Юго-Восточной Азии, на Ближнем Востоке и в Африке быстро растет, превращаясь в новые перспективные регионы для торговли.
Прогноз развития торговли консервированными продуктами на 2026 год
В 2026 году ожидается, что торговля консервированными продуктами сохранит темпы роста. Согласно прогнозам IFTA, объем мировой торговли консервированными продуктами в 2026 году, по прогнозам, превысит 195 миллиардов долларов, что представляет собой рост примерно на 5% в годовом исчислении. Ключевые тенденции на 2026 год включают:
- Оптимизация цепочки поставокБлагодаря дальнейшему восстановлению глобальных логистических систем и применению цифровых технологий, цепочка поставок консервированных продуктов станет более эффективной и прозрачной. Ожидается, что технология блокчейн будет играть более важную роль в отслеживании происхождения продуктов питания и контроле качества.
- Рост, основанный на инновацияхВ 2026 году инновации в продуктах станут важным двигателем роста торговли. Например, ожидается, что больше внимания привлекут консервированные продукты на растительной основе (такие как консервированные бобовые и продукты из растительного белка) и функциональные консервированные продукты (например, продукты, обогащенные пробиотиками или витаминами).
- Влияние региональных торговых соглашенийНовые региональные торговые соглашения (такие как Региональное всеобъемлющее экономическое партнерство, РКЭП) будут способствовать дальнейшему развитию торговли консервированными продуктами питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Снижение тарифов и уменьшение нетарифных барьеров создадут больше возможностей для стран-экспортеров.
- Развитие устойчивой торговлиЗащита окружающей среды и устойчивое развитие станут центральными темами в 2026 году. Упаковочные материалы, выбросы углекислого газа при транспортировке и экологические стандарты в процессе производства консервированных продуктов будут подвергаться более строгим ограничениям. В то же время, потребительский спрос на «углеродно-нейтральные» продукты будет стимулировать компании к внедрению более экологичных методов работы.
- Потенциал развивающихся рынковЮго-Восточная Азия, Ближний Восток и Африка будут и впредь оставаться двигателями роста торговли консервированными продуктами. По мере ускорения урбанизации и расширения среднего класса в этих регионах спрос на удобные и долговечные продукты питания будет расти и дальше.
Заключение
Новый год 2026 — это не только время для празднования, но и важный момент для анализа будущего мировой торговли продуктами питания. Как важнейший компонент глобальной торговли, консервированные продукты питания будут и в следующем году продолжать использовать свои преимущества для удовлетворения потребностей потребителей во всем мире. Международная ассоциация пищевой торговли призывает правительства, предприятия и отраслевые организации укреплять сотрудничество и совместно содействовать устойчивому развитию торговли консервированными продуктами питания, способствуя глобальной продовольственной безопасности и экономическому процветанию.
Дата публикации: 29 декабря 2025 г.